Hướng dẫn 5 cách làm nước gạo lứt rang giúp giảm cân nhanh

Nước gạo lứt không chỉ thơm ngon mà còn giúp bạn giảm cân an toàn, nhanh chóng. Hãy cùng tìm hiểu ngay 5 cách làm nước gạo lứt rang thơm ngon, được mix match tạo hương vị độc đáo vô cùng lạ miệng. Hãy để mayranghat.com chỉ bạn cách thực hiện nhé!

Vì sao nước gạo lứt giúp bạn giảm cân?

Trước khi bắt tay vào cách làm nước gạo lứt rang, bạn hãy đi tìm hiểu vì sao loại nước này lại giúp bạn giảm cân nhé! Nước gạo lứt không phải là “thần dược” giảm cân, nhưng các đặc tính dinh dưỡng và tác động sinh học của nó góp phần vào quá trình kiểm soát cân nặng.

Hàm lượng calo thấp

• Nước gạo lứt rang gần như không chứa calo đáng kể, khiến nó trở thành lựa chọn thay thế tốt cho các đồ uống nhiều calo như nước ngọt, trà sữa.
• Uống nước gạo lứt thay nước ngọt giúp giảm lượng calo tiêu thụ hàng ngày.

Giàu chất xơ và dinh dưỡng

• Gạo lứt chứa chất xơ, vitamin B, magie và khoáng chất, một phần được chiết xuất vào nước khi nấu. Chất xơ giúp tăng cảm giác no, giảm cảm giác thèm ăn.
• Vitamin B hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, giúp cơ thể sử dụng calo hiệu quả hơn.

Hỗ trợ tiêu hóa

• Nước gạo lứt rang kích thích nhu động ruột, cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón, giúp cơ thể đào thải chất dư thừa hiệu quả hơn.
• Hệ tiêu hóa khỏe mạnh góp phần vào việc kiểm soát cân nặng.

Thanh lọc cơ thể

• Tính chất thanh nhẹ của nước gạo lứt giúp loại bỏ độc tố, giảm tình trạng giữ nước, tạo cảm giác nhẹ nhàng hơn.

← Xem thêm: Hướng dẫn bạn cách rang hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu

Hướng dẫn cách làm nước gạo lứt rang truyền thống

Nước gạo lứt rang có rất nhiều loại, với những hương vị đặc biệt khác nhau. Nhưng nước gạo lứt truyền thống vẫn được nhiều người lựa chọn nhất. Không chỉ bởi cách làm nước gạo lứt này đơn giản mà còn bởi khả năng hỗ trợ giảm cân cao.

Bước 1: Chuẩn bị gạo lứt

• Rửa sạch gạo lứt dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn, tạp chất. Ngâm gạo trong nước khoảng 15-30 phút, sau đó để ráo hoàn toàn.

Bước 2: Rang gạo lứt

• Dùng máy rang hạt: Cho gạo lứt vào máy rang hạt, cài đặt nhiệt độ 80-100°C, rang trong 15-25 phút đến khi gạo vàng đều, tỏa mùi thơm nồng. Lắc hoặc đảo khay để đảm bảo rang đều.
• Lưu ý: Điều chỉnh thời gian tùy loại máy, tránh rang quá lâu gây cháy.

Bước 3: Nấu nước gạo lứt

• Cho gạo lứt rang vào nồi, thêm 1.5-2 lít nước sạch.
• Đun sôi, sau đó giảm lửa nhỏ, nấu thêm 20-30 phút để dưỡng chất và hương vị chiết xuất. Thêm một nhúm muối biển để tăng vị thanh.

Bước 4: Lọc và bảo quản

• Tắt bếp, để nguội bớt. Lọc bỏ bã gạo bằng rây hoặc vải sạch, lấy phần nước.
• Đổ nước gạo lứt vào chai/hũ kín, bảo quản trong tủ lạnh, dùng trong 2-3 ngày. Lắc đều trước khi uống, có thể hâm nóng hoặc uống lạnh.

Cách làm nước gạo lứt rang kết hợp với thảo mộc và gia vị

Nước gạo lứt rang kết hợp với thảo mộc và gia vị là một phiên bản nâng cấp của nước gạo lứt rang truyền thống, mang lại hương vị phong phú và lợi ích sức khỏe bổ sung.

Cách làm nước gạo lứt rang này khá đơn giản. Đầu tiên, rang gạo lứt bằng máy rang hạt ở nhiệt độ 80-100°C trong 15-25 phút cho đến khi vàng đều và tỏa mùi thơm nồng, đảm bảo chất lượng đồng đều, vệ sinh và giữ nguyên dinh dưỡng như vitamin B và chất xơ. Sau đó, gạo rang được nấu với 1.5-2 lít nước theo tỷ lệ 1:10, kết hợp thêm thảo mộc như lá dứa, sả đập dập, vài lát gừng tươi hoặc một thanh quế nhỏ, đun nhỏ lửa trong 20-30 phút để chiết xuất hương vị và dưỡng chất.

Khi hoàn tất, hỗn hợp được lọc bỏ bã để lấy phần nước trong, thêm một chút mật ong hoặc đường phèn tạo vị ngọt dịu, mang lại sự khác biệt so với vị thanh nhẹ của phiên bản truyền thống.

→ Đọc thêm: Hướng dẫn 5 cách làm nước gạo lứt rang giúp giảm cân nhanh

Cách làm nước gạo lứt rang sữa hạt

Cách làm nước gạo lứt rang sữa hạt cũng bắt đầu bằng việc rang gạo lứt bằng máy trong 15-25 phút cho đến khi vàng đều và tỏa mùi thơm nồng. Sau đó, gạo rang được nấu với nước theo tỷ lệ 1:8 trong 20-30 phút, rồi xay nhuyễn cùng các loại hạt giàu dinh dưỡng như hạt điều, hạnh nhân hoặc óc chó để tạo hỗn hợp mịn.

Hỗn hợp sau khi xay được lọc kỹ để lấy phần nước, kết hợp thêm sữa hạt như sữa đậu nành hoặc sữa hạnh nhân, cùng một chút mật ong để tăng độ béo ngậy và vị ngọt tự nhiên.

Cách làm nước gạo lứt rang matcha hoặc cacao

Sự kết hợp của matcha hoặc cacao cùng nước gạo lứt mang đến hương vị mới mẻ và hấp dẫn. Cách làm cũng không có nhiều thay đổi, ban đầu bạn cần rang hạt gạo lứt. Sau đó, gạo rang được nấu với nước theo tỷ lệ 1:10 trong 20-30 phút, rồi lọc kỹ để lấy phần nước trong, tạo nền tảng cho thức uống.

Phần nước gạo lứt được pha với bột matcha (1/2 thìa cà phê) để có vị thanh mát hoặc cacao nguyên chất (1 thìa cà phê) để tạo cảm giác đậm đà, kết hợp thêm chút mật ong hoặc sữa đặc tùy khẩu vị, mang lại độ ngọt dịu và phong phú.

Cách làm nước gạo lứt rang kết hợp trái cây khô

Cuối cùng là cách làm nước gạo lứt  kết hợp với trái cây khô, sự kết hợp giúp nhân đôi thanh đạm và bổ dưỡng. Bắt đầu, cũng bằng việc rang gạo lứt bằng máy. Sau đó, gạo rang được nấu với nước theo cách cơ bản trong 20-30 phút, và trong 10 phút cuối, thêm trái cây khô như táo, nho hoặc mơ để chiết xuất vị ngọt tự nhiên và dưỡng chất.

Hỗn hợp sau khi nấu được lọc kỹ để lấy phần nước, thêm một chút muối biển hoặc mật ong để cân bằng vị, tạo nên thức uống hài hòa giữa vị béo của gạo lứt và vị ngọt thanh từ trái cây khô.

Những lưu ý khi sử dụng nước gạo lứt rang hỗ trợ giảm cân 

Nước gạo lứt rang là một thức uống bổ dưỡng, có thể hỗ trợ giảm cân gián tiếp khi được sử dụng đúng cách trong chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống năng động. Để tối ưu hóa hiệu quả giảm cân và tránh tác động không mong muốn, cần lưu ý một số điểm quan trọng sau:

Sử dụng đúng liều lượng

• Uống điều độ: Chỉ nên uống 1-2 cốc mỗi ngày, tốt nhất vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn để tăng cảm giác no, giảm lượng thức ăn nạp vào. Uống quá nhiều có thể gây đầy bụng hoặc làm giảm khẩu phần dinh dưỡng cần thiết.
• Không thay thế bữa chính: Nước gạo lứt không cung cấp đủ calo và dưỡng chất để thay thế bữa ăn hoàn chỉnh. Dùng như thức uống bổ trợ, không phải phương pháp nhịn ăn.

Tránh thêm đường hoặc chất béo

• Giữ vị thanh nhẹ: Để hỗ trợ giảm cân, tránh thêm đường phèn, mật ong, sữa đặc hoặc các chất béo khi chế biến. Một nhúm muối biển là đủ để làm nổi bật vị gạo mà không tăng calo.
• Kiểm tra thành phần: Nếu mua nước gạo lứt rang đóng chai, đọc kỹ nhãn để đảm bảo không có đường hoặc phụ gia làm tăng calo.

Kết hợp chế độ ăn uống cân bằng

• Ăn uống lành mạnh: Nước gạo lứt chỉ hỗ trợ gián tiếp. Kết hợp với chế độ ăn giàu rau xanh, trái cây, protein nạc , và giảm tinh bột xấu để kiểm soát calo.
• Theo dõi lượng calo: Đảm bảo tổng calo nạp vào thấp hơn calo tiêu thụ mỗi ngày.
• Tăng chất xơ và protein: Kết hợp nước gạo lứt với thực phẩm giàu chất xơ và protein để duy trì cảm giác no lâu, tránh ăn vặt.

Kết hợp tập luyện và lối sống năng động

• Tập thể dục đều đặn: Nước gạo lứt không trực tiếp đốt cháy mỡ. Kết hợp với tập luyện ít nhất 150 phút/tuần để tăng tiêu hao calo và xây dựng cơ bắp.
• Duy trì thói quen lành mạnh: Ngủ đủ giấc, giảm căng thẳng và uống đủ nước để hỗ trợ trao đổi chất và giảm cân bền vững.

Chọn gạo lứt chất lượng và rang đúng cách

• Chọn gạo tốt: Sử dụng gạo lứt đỏ hoặc nâu từ nguồn uy tín, hạt tròn đều, không mốc để đảm bảo dinh dưỡng và vị béo tự nhiên.
• Rang bằng máy rang hạt: Sử dụng máy rang hạt để rang gạo vàng đều, thơm, không cháy, giữ tối đa chất xơ và vitamin B hỗ trợ chuyển hóa năng lượng. Máy rang hạt đảm bảo vệ sinh, đồng đều hơn chảo và hiệu quả hơn phơi nắng.
• Tránh cháy gạo: Gạo cháy tạo vị đắng và giảm dinh dưỡng, ảnh hưởng đến chất lượng nước gạo lứt.

Lưu ý về sức khỏe và dị ứng

• Theo dõi phản ứng cơ thể: Một số người có thể đầy bụng hoặc khó tiêu khi uống nước gạo lứt, đặc biệt nếu hệ tiêu hóa nhạy cảm. Bắt đầu với lượng nhỏ để cơ thể làm quen.
• Không lạm dụng: Uống quá nhiều có thể gây thiếu hụt dinh dưỡng nếu dùng thay nước lọc hoặc các thực phẩm đa dạng khác.

Hy vọng với những thông tin được chia sẻ từ bài viết đã giúp bạn thực hiện thành công cách làm nước gạo lứt thơm ngon, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Đừng quên theo dõi mayranghat.com để biết thêm nhiều kiến thức bổ ích.