Máy rang hạt có rang được cà phê không? Hướng dẫn cách sử dụng

Máy rang hạt có rang được cà phê không? Đây là thắc mắc mà nhiều người gặp phải khi có nhu cầu rang cà phê tại nhà. Hiện nay, các dòng máy rang hạt đa năng được sử dụng phổ biến, giúp nhiều người có thể rang các loại hạt tuỳ thích tại nhà. Để trả lời cho câu hỏi trên, bạn hãy cùng mayranghat.com tìm hiểu ngay trong bì viết dưới đây nhé!

Máy rang hạt có rang được cà phê không?

Máy rang hạt có rang được cà phê không? Điều này còn tùy thuộc vào loại máy rang hạt mà bạn sử dụng. Thông thường, các loại máy rang hạt hiện đại sẽ hỗ trợ khả năng rang cà phê tại nhà.

Sử dụng máy rang hạt để rang cà phê sẽ phù hợp với người mới bắt đầu việc rang cà phê tại nhà. Sử dụng máy rang hạt sẽ đơn giản hơn, không cần quá cầu kỳ và đòi hỏi canh lửa chính xác.

Trong trường hợp bạn dùng máy rang hạt đa năng còn có thể rang hạt điều, đậu phộng và cả cà phê. Nhiệt độ rang cà phê vào khoảng 200-250 độ, chú ý xử lý khói và vỏ lụa đúng cách. Tuy nhiên, máy rang hạt đa năng lại không cod hệ thống làm mát nhanh, nếu không thao tác nhanh có thể dẫn đến cháy cà phê.

← Xem thêm: Hướng dẫn 3 cách rang hạt dưa dễ dàng, tiết kiệm thời gian

So sánh máy rang hạt và máy rang cà phê chuyên dụng

Để đưa ra câu trả lời chính xác cho câu hỏi máy rang hạt có rang được cà phê không, chúng ta hãy so sánh máy rang hạt đa năng với máy rang cà phê chuyên dụng nhé! Điều đó sẽ giúp bạn đưa ra nhận định chính xác về những ưu và nhược điểm của 2 dòng máy này.

→ Đọc thêm: Tác dụng phụ của hạt mắc ca là gì? 4 nhóm người không nên ăn

Hướng dẫn cách rang cà phê bằng máy rang hạt thơm ngon, không bị cháy

Sau khi trả lời được câu hỏi máy rang hạt có rang được cà phê không, chắc hẳn bạn đang tò mò làm thế nào để sử dụng máy rang hạt để tạo ra những mẻ cà phê thơm ngon, đậm đà phải không? Nếu bạn vẫn loay hoay chưa biết sử dụng máy rang hạt thế nào để rang cà phê thì cùng theo dõi các bước dưới đây:

• Chọn hạt cà phê chất lượng: Lựa chọn hạt cà phê xanh (chưa rang) từ nguồn uy tín, ưu tiên loại Arabica hoặc Robusta hoặc trộn cả 2 theo tỷ lệ tùy sở thích. Kiểm tra hạt không bị mốc, vỡ.
• Chuẩn bị máy rang: Sử dụng máy rang hạt có điều chỉnh nhiệt độ và thời gian. Làm sạch máy trước khi rang để tránh mùi vị cũ ảnh hưởng đến cà phê.
• Đo lường lượng hạt: Chỉ rang khoảng 100-200g mỗi mẻ để đảm bảo hạt chín đều. Không đổ quá đầy khay rang, thường chiếm 50-60% dung tích. Không nên lấy quá nhiều khiến hạt khó chín đều hơn.
• Cài đặt nhiệt độ: Bắt đầu ở 180-200°C, tăng dần đến 220-240°C tùy theo mức độ rang (nhẹ, trung, đậm). Rang nhẹ giữ vị chua thanh, rang đậm tạo vị đắng mạnh.
• Theo dõi quá trình rang: Lắng nghe tiếng “nứt” (first crack) sau 8-12 phút, báo hiệu hạt bắt đầu chín. Tiếng “nứt thứ hai” (second crack) xuất hiện nếu muốn rang đậm.
• Làm nguội nhanh: Khi đạt mức rang mong muốn, đổ hạt ra khay kim loại hoặc dùng quạt làm nguội ngay để dừng quá trình rang.
• Bảo quản đúng cách: Để cà phê nguội hoàn toàn, sau đó cho vào hũ kín, tránh ánh sáng và độ ẩm. Đợi 24-48 giờ trước khi pha để hương vị ổn định.
• Thử nghiệm và ghi chú: Ghi lại thời gian, nhiệt độ và kết quả mỗi mẻ để điều chỉnh cho lần rang sau.

Lưu ý khi sử dụng máy rang hạt để rang cà phê

Đến đây chắc hẳn bạn đã trả lời được câu hỏi máy rang hạt có rang được cà phê không rồi đúng không? Bạn hoàn toàn có thể dùng máy rang hạt để rang cà phê tạo nhà, với số lượng vừa phải. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, bạn cũng cần lưu ý một số điều sau đây để đảm bảo chất lượng hạt cà phê rang ra đồng đều, thơm ngon, không bị cháy khét:

• Sử dụng máy rang hạt gia đình có khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác (200-250°C) để phù hợp với quy trình rang cà phê.
• Làm sạch máy trước và sau khi rang để tránh lẫn mùi từ các loại hạt khác như đậu phộng hay điều.
• Chỉ rang 200-500g cà phê mỗi lần để đảm bảo hạt chín đều, tránh cháy hoặc rang không đồng đều.
• Điều chỉnh nhiệt độ theo từng giai đoạn (light, medium, dark roast) theo cách rang cà phê chuẩn, thường từ 8-12 phút.
• Đảm bảo không gian thông thoáng hoặc chọn máy có hệ thống hút khói, vì cà phê tạo nhiều khói hơn các hạt khác.
• Sau khi rang, chuyển cà phê ra khay kim loại và làm mát ngay bằng quạt để tránh cháy do nhiệt dư.
• Thực hành với lượng nhỏ để tìm ra nhiệt độ và thời gian tối ưu, vì máy rang hạt không chuyên dụng như máy rang cà phê chuyên dụng.
• Lưu trữ cà phê đã rang trong hũ kín, tránh ánh sáng để giữ hương vị.

Mong rằng với những thông tin chia sẻ từ bài viết đã giúp bạn trả lời câu hỏi máy rang hạt có rang được cà phê không và biết cách sử dụng máy rang hạt để rang ra những hạt cà phê thơm ngon, chất lượng. Hãy theo dõi mayranghat.com để biết thêm những thông tin hữu ích nhé!